Il y a plusieurs façons d’évaluer la qualité des fleurs de cannabis avant même de les fumer ou de les vaporiser. Bien sûr, ces méthodes de consommation te donneront une idée précise des arômes et des effets, mais tu peux déjà commencer à juger la qualité en observant, sentant et touchant les fleurs.
L’odeur des fleurs de cannabis est déterminée par divers composés. Les terpènes sont responsables des arômes variés, allant des notes fruitées et florales aux nuances de poivre et de pin. En revanche, certains composés sulfurés peuvent dégager des odeurs désagréables dans certaines variétés.
Les fleurs de qualité devraient dégager un parfum puissant et agréable. Si les têtes ont une odeur de végétal ou de moisi, cela peut être un signe qu’elles ont été mal séchées ou mal affinées. Garder cela à l’esprit t’aidera à faire un choix plus éclairé avant d’acheter.
D’où vient la forte odeur de la plante de cannabis ?
L’odeur distinctive du cannabis, de la mouffette au printemps jusqu’au pin ou aux herbes fines, intrigue beaucoup de personnes depuis que sa légalisation s’est répandue au Canada. Mais d’où provient réellement cette odeur caractéristique ?
Comme l’explique le chimiste Hubert Marceau, la réponse n’est pas entièrement claire. Selon lui, les recherches sur l’odeur du cannabis sont encore limitées. Marceau, directeur du développement chez PhytoChemia, un laboratoire spécialisé dans les produits naturels, souligne que bien peu d’études ont exploré ce sujet en profondeur.
Les plantes, en général, émettent des odeurs pour repousser les prédateurs et attirer les pollinisateurs, et cette odeur se renforce pendant la floraison. Le cannabis suit ce même principe. Les terpènes, des composés volatils produits par les plantes, sont responsables de ces arômes. Marceau précise que ces terpènes sont aussi utilisés dans la parfumerie pour leurs qualités olfactives.
En effet, plus de 60 000 terpènes ont été identifiés dans les plantes. Le cannabis en contient plusieurs dizaines, avec cinq à six principaux pour chaque variété. Certains de ces terpènes se trouvent également dans des plantes comme le pin, le basilic ou le citronnier, expliquant pourquoi le cannabis peut parfois évoquer ces autres arômes.
Que sont les terpènes de la plante ?
Chaque variété de cannabis se distingue par son propre ensemble de terpènes, qui sont souvent également présents dans d’autres plantes bien connues pour leurs arômes distinctifs.
Les terpènes, ces composés volatils qui confèrent leur odeur aux plantes, se trouvent principalement dans les trichomes, ces petites glandes sur la surface des feuilles. Lorsque tu récoltes le cannabis, le bourgeon conserve ses arômes uniques.
Avec le temps, ces trichomes deviennent plus fragiles, ce qui entraîne une libération accrue des arômes. Ainsi, le profil olfactif du cannabis peut changer au fur et à mesure qu’il sèche et est consommé.
Comme l’explique le chimiste Hubert Marceau, le cannabis frais contient des composés plus légers qui s’évaporent pendant le séchage. Lorsque tu le brûles ou le vaporises, d’autres composés moins volatils sont alors libérés. Cette évolution des arômes est comparable à celle du vin, qui varie selon le type de raisin et les conditions de vieillissement.
Marceau précise que, bien que l’analyse puisse indiquer une certaine odeur attendue, les références sont souvent faites à des senteurs familières comme la lavande, la menthe ou le poivre. Cependant, il n’existe pas de lien direct établi entre la concentration des composés volatils et l’intensité de l’odeur perçue.
Une étude américaine publiée en 2015 a montré que l’odorat humain peut détecter des arômes non identifiés chimiquement, et que les composés les plus concentrés ne sont pas toujours les plus odorants. Cette recherche a également découvert plus de 200 nouveaux composés volatils dans le cannabis.